Comida típica de Tungurahua
Tungurahua tiene una gran tradición gastronómica. Cada uno de sus cantones se caracteriza por sus delicias y especialidades, así tenemos: en Patate la elaboración de arepas, chicha de uva y vinos, en Ambato es típico el caldo de 31, los chinchulines, quimbolitos, las tortillas con chorizo, el llapingacho ambateño, y el caldo de librillo, entre otras, en Pinllo lo más característico es su pan y las gallinas asadas, en Cevallos se especializan en la fritada, yahuarlocro, caldo de patas, caldo de gallina, entre otros, en Mocha es característico los cuyes y conejos asados, el caldo de gallina criolla, las papas con cuero, las habas con queso y el yahuarlocro, además de los famoso dulces elaborados a base de caña como las melcochas, los dulces de guayaba y muchas otras golosinas, una muestra de Ecuador a la carta.
Gastronomía de Tungurahua
Conoce los platos típicos que tiene Tungurahua y que forman parte de la gastronomía andina
- Comida Típica de Ambato
- Comida Típica de Baños
- Comida Típica de Cevallos
- Fritada
- Hornado
- Mermelada de uvilla
- Chicha de maíz (chicha de Jora)
- Comida Típica de Mocha
- Comida Típica de Patate
- Comida Típica de Pelileo
- Comida Típica de Píllaro
- Comida Típica de Quero
- Helados de uvilla
- Tortillas de yuca con menudo
- Colada de arveja con cuy
