Mocha turismo

Mocha es el destino ideal para viajeros que buscan naturaleza, amantes de la gastronomía tradicional y turistas culturales que desean conectar con leyendas, historia y festividades auténticas en un entorno andino.

¿Qué debes saber sobre Mocha?

¿Qué hace especial a Mocha?

• Mocha es un enclave histórico cuyo nombre deriva del mochica “Mochoe” (adoratorio), vinculado al antiguo Monasterio de las Vírgenes del Sol en el cerro Puñalica.
• Mocha es un nodo vital del callejón interandino. Su entorno natural está marcado por la presencia imponente de los nevados Chimborazo, Carihuairazo, Tungurahua e Igualata, ofreciendo una experiencia única que combina arqueología y paisajes volcánicos.

¿Dónde está Mocha?

• El cantón Mocha se encuentra situado en la zona sur-occidental de la provincia de Tungurahua, dentro del eje del callejón interandino. Su ubicación sobre la carretera Panamericana lo posiciona como un punto de transición natural y de paso obligado entre Ambato y Riobamba.
• Limita al norte con Cevallos y Tisaleo; al sur con Quero y Chimborazo; al este con Quero; al oeste con Ambato y Chimborazo.

¿Qué hacer en Mocha?

• Recorrer por la Iglesia Matriz de Mocha, su Parque Central Mirador Pie de San Juan.
• Explorar las cascadas: Calipiedra, Loma Verde, Paccha, el cerro Puñalica, la Ruta Lava del Carihuairazo.
• Vivir las Tradiciones: Participar en las festividades del 24 de junio en honor a San Juan Bautista, destacadas por los tradicionales "toros de pueblo", una expresión cultural que define la identidad de los mochanos.
• Recorrer el cantón para saborear su reconocida oferta culinaria, que incluye platos típicos como el cuy con papas, papas con cuero, habas, choclos con queso y el maíz tostado.

¿Qué clima hace en Mocha?

• Mocha posee un clima andino, el cual es una característica propia de su ubicación en el callejón interandino.
• En Mocha, las temperaturas oscilan los 0°C y 15°C debido a su proximidad estratégica a los nevados Chimborazo, Carihuairazo.

¿Cómo llegar a Mocha?

• En Auto Privado desde Ambato: Puedes movilizarte de forma autónoma por la vía Panamericana Sur desde Ambato, cubriendo los 25 kilómetros de distancia en un tiempo estimado de 30 minutos.
• En transporte público: Hay una oferta variada de buses intercantonales con frecuencias que salen el sector del Mercado América en Ambato.
• Desde Riobamba: Si el viaje se origina en Riobamba, el recorrido es de 27 kilómetros con una duración de 35 minutos aproximadamente.
• Desde Quito: Si vas desde la ciudad de Quito, el trayecto de 161 kilómetros toma aproximadamente 3 horas.

¿Qué comer en Mocha?

• Papas con cuy
• Papas con cuero y queso
• Habas y choclos con queso
• Tostado, fritadas, espumillas y morochos
• Cuyes con zarza
• Locro de papa y cariucho

¿Cuándo visitar Mocha?

• Junio es, por excelencia, el mes para visitar Mocha. El 24 de junio se celebran las fiestas en honor a San Juan Bautista, donde los tradicionales "toros de pueblo" permiten al turista sumergirse en la esencia festiva y la identidad histórica del cantón.
• Cualquier época del año es propicia para explorar su historia ancestral, especialmente si buscas un recorrido que conecte el presente del cantón con su pasado como Tambo Real y centro de adoración solar.
• Se sugiere iniciar los recorridos durante la mañana para aprovechar la luminosidad sobre los miradores y la vista hacia los grandes nevados (Chimborazo y Carihuairazo).

Tips para el visitante de Mocha

• Vestimenta: El clima andino es cambiante; el secreto es vestir en "capas". Asegúrate de tener una chompa cortavientos a mano, pues la frescura de la tarde llega rápido tras el sol del mediodía.
• Calzado de explorador: Para disfrutar plenamente de la historia en el cerro Puñalica o los senderos antiguos, prioriza un calzado con suela de tracción que te permita caminar con seguridad.
• Gestión de energía: Si tu ruta incluye caminatas por la zona de influencia de los nevados, mantente hidratado y lleva contigo un snack personal para mantener el ritmo durante tus recorridos.
• Valoración del entorno: Tu elección de consumir en los paraderos locales es un gesto de respeto al legado de las gestoras gastronómicas, quienes preservan la cocina tradicional de la Sierra centro.

¿Para quién es ideal esta experiencia en Mocha?

• Viajeros de naturaleza y aventura: Perfecto para quienes buscan senderos entre volcanes, cascadas y paisajes de páramo. Nota: Lleva ropa abrigada e impermeable, el clima cambia drásticamente en minutos. Las caminatas son de dificultad variable, ideales para quienes disfrutan el contacto directo con la naturaleza.

• Amantes de la gastronomía tradicional: Mocha es parada obligatoria para los foodies que desean probar las mejores papas con cuero y cuy del Ecuador en sus famosos paraderos. 
• Viajeros culturales y devotos: Ideal para quienes buscan sumergirse en leyendas ancestrales, historia incaica y festividades religiosas como las Fiestas de San Juan Bautista. Nota: Las festividades patronales se celebran desde junio hasta mediados de julio, con toros de pueblo, danzas y procesiones que muestran la identidad mochana.

Tradiciones y gastronomía en Mocha

Los miércoles y domingos son días de feria en Mocha, en estos días al recorrer sus calles y mercados los turistas pueden observar los productos con los que hábiles gestores gastronómicos preparan exquisitos platos típicos de la provincia de Tungurahua.

Los toros de pueblo son conocidos por propios y extraños en las famosas "Fiestas de San Juan Bautista" en la bella tierra mochana. Se cree que San Juan Bautista se quedó en Mocha porque le encantaron los toros de pueblo y todos los años en su cumpleaños (24 de Junio), sus hijos mochanos lo celebran con toros de pueblo y demás festividades.

Mocha asegura un sitial privilegiado en el mapa gastronómico del Ecuador, su ubicación estratégica en la vía que conecta a Ambato con Riobamba, lo convierte en un sitio de paso obligado para los turistas que exploran el callejón interandino. La riqueza culinaria es característica de este cantón que ofrece varios platos típicos como: papas con cuy, papas con cuero y queso, habas y choclos con queso, tostado, entre otros, que son saboreados por turistas nacionales y extranjeros.

• Paraderos gastronómicos como el de María Diocelina, pueden sin temor afirmar, que en sus cocinas se preparan las mejores papas con cuero de todo el Ecuador.
• En Mochanitos Xpress, los amantes de la comida típica de la Sierra ecuatoriana, pueden sacarse el sombrero al saborear unas auténticas papas con cuy del centro del Ecuador.
• Si lo que buscas son unas gallinas o conejos, la Quinta Sabor y Campo en Pinguilí, te ofrecen estas delicias asadas en piedra del mismísimo volcán Tungurahua.
• El Paradero Ecoturístico Tupac Tambu te espera con cuyes con zarza, habas, choclos, mote, fritadas; y unas delciosas espumillas y morochos.
• Y si lo tuyo es saborear un verdadero maratón de sabores, en el Paradero gastronómico La Estación de Mocha, 12 familias de gestoras gastronómicas te esperan con un amplio repertorio de platillos que resumen de manera excepcional la gastronomía de Mocha.

¿Por qué se llama Mocha?

• Mocha se deriva de la palabra mochica “Mochoe” cuyo significado es adoratorio, se cree que este nombre se debe al Monasterio de las Vírgenes del Sol que existió en la cima del cerro Puñalica.
• Al llegar los incas a esta zona del país decidieron adaptar al kichwa el nombre, haciendo referencia a la palabra mucha que dentro del idioma kichwa significa beso, con el pasar del tiempo y con la mezcla entre el español y el kichwa se nombró a esta tierra como Mocha.

Historia de Mocha

• Los primitivos habitantes de Mocha, veneraban a los grandes nevados como el Chimborazo, Carihuairazo, Tungurahua e Igualata. Mocha se encontraba en un punto estratégico en el centro de ellos.
• En el periodo incaico adoraron al Inti (Sol); aquí se construyeron inmensas infraestructuras religiosas dedicadas a la adoración y también un templo dedicado a las Vírgenes del Sol, tal como lo describe Cieza de León en sus “Crónicas de Indias”.
• Mocha, al ser el paso estratégico entre el norte y sur del Reino de Quito se convierte en un Tambo Real, en fortaleza y en adoratorio del Sol, hasta la época de la conquista en 1534, cuando se convierte en simples encomiendas y sus territorios pasan a manos de españoles, pero no es hasta 1586 que Don Alfonso Ruiz funda definitivamente Mocha.
• Al momento en que Riobamba es ascendida a villa y toma el nombre de Villa del Villar Don Pardo, Mocha ingresa a formar parte de su territorio y es nuevamente el paso obligado para comunicar a Quito con el corregimiento de Riobamba.
• Por su ubicación geográfica, en una zona montañosa con volcanes activos el territorio de la Sierra central del Ecuador tuvo varios cataclismos que afectaron seriamente sus poblados, es así que la población de Mocha, fue afectada en varias ocasiones siendo los sismos más destructivos de los años 1797, 1949 y 1968, de todos estos movimientos telúricos los mochanos supieron levantarse y volver a reconstruir de entre los escombros a su amada ciudad.
• En el subsuelo de Mocha se han hallado innumerables piezas y restos arqueológicos que aún no han sido clasificados. Sin embargo, lo más importante es descubrir la ciudad antigua que desapareció cientos de años atrás en la última erupción del volcán Carihuairazo, en 1699.

No pierdas tiempo, prepara tus maletas y recorre los lugares turísticos de Mocha.

¡Vive Tungurahua!