Comida típica de Quero

Conoce los platos típicos que se realizan en Quero. Unos son fusión con productos traídos desde la Amazonía y otros productos que se cultivan en la zona.
 
 
 
 

Platos típicos de Quero

La gastronomía típica del cantón Quero se la puede encontrar en todo el re-corrido, principalmente en la parte central de Quero, a pocas cuadras del parque central y en las principales plazas y mercados. Es diversa gracias a la abundancia de productos que se obtienen en la región. La destreza culinaria ha sido desarrollada por los primeros pobladores y transmitida de generación en generación. 

Algunos plato que puedes degustar como: 

  • Colada de arveja con cuy Realizado con harina de arveja y el cuy un alimento con alto nivel nutricional, debes probarlo.
  • Tortillas de yuca con menudo Esta preparación potencia sus sabores al añadir  la yuca. Su origen viene de los españoles y la carne de cerdo 
  • Helados de uvillas La uvilla una fruta peculiar que se cultiva en Quero y es el ingrediente principal para la elaboración de éste refrescante postre.
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