Actividades Productivas de Quero

Generalmente este trabajo se cumple de manera manual, se cultiva productos de ciclo corto, como es la papa, cebolla colorada, cebolla blanca, habas, zanahoria amarilla, melloco,ocas, entre otros. Como actividad alternativa y que ha tomado fuerza es el cultivo de productos de ciclo largo, como es el pasto para la ganadería especialmente en las zonas altas donde los habitantes se han dedicado al engorde de ganado vacuno, ovino y a la lechería.

En los últimos años, el cantón Quero, ha experimentado un incremento considerable en su población y en el número de viviendas, así como  también, se ha determinado una variación considerable en la actividad productiva de su gente, ha mostrado un desarrollo principalmente en la agricultura, ganadería, artesanía y el comercio, debido al funcionamiento de algunos centros comerciales, como es el Centro de Comercialización de Productos  Agrícolas - CECOPAQ

La ganadería representa una parte importante de la producción agropecuaria y creció significativamente desde 1980, con la introducción de razas  europeas y además en el cantón se producen derivados lácteos de gran calidad.

A partir de la erupción del volcán Tungurahua en el año 1999, la población quereña se vió muy afectada por la caída de ceniza, lo cual obligó a los agricultores a cambiar su forma de cultivo, es decir disminuyeron la producción de tubérculos y se dedicaron al cultivo de cebolla blanca, zanahoria y producción de ganado lechero. Así tambien se formaron varias asociaciones productivas, entre estas la Asociación Artesanal Tierra Productiva que se dedica al cultivo y procesamiento de la uvilla, fruta que posee varias propiedades curativas, una de sus características es el alto contenido de vitamina C, lo que ofrece varios beneficios, entre los que están la purificación de la sangre, elimina la albúmina de los riñones, reconstruye y fortifica el nervio óptico, y es eficaz en el tratamiento de afecciones en la garganta. En el cantón Quero esta fruta es cultivada y procesada por la Asociación Artesanal “Tierra Productiva”.