Quinta la Huerta Grande

Si pasas por Patate no puedes dejar de deleitarte con la fritada y el yahuarlocro, platos tradicionales del lugar y junto a ellos disfrutar de la vista al río Patate para relajarse y salir de la rutina.
 
 
 
 

¿Qué debes saber?

  • Quinta la Huerta Grande, está ubicado en Patate en la parroquia Los Andes, en el sector Río Blanco
  • Se especializa en servicio de gastronomía típica de Tungurahua.
  • Sus platos más solicitados son el yahuarlocro y la fritada, sus precios van desde 2 a 13.50 dólares.
  • Brinda servicios de caminata por sus senderos para conocer los huertos frutales.
  • Cuenta con áreas verdes, juegos y una cancha de fútbol para el entretenimiento de niños y adultos.
  • Una hermosa vista al río Patate brinda a los turistas una atmósfera de paz, tranquilidad y pureza.
  • Atienden los fines de semana y feriados de 12h00 a 17h00, cuentan con parqueadero privado.

De cosechar frutas a cosechar turistas

Por muchos años, María Inés Zabala, una patateña de la provincia de Tungurahua, mantuvo la tradición agrícola de la región, pues como la mayoría de los propietarios de las quintas, se dedicó al cultivo de la amplia variedad de frutas típicas del sector.

Cuando terminó sus estudios universitarios, una tesis de grado que hablaba de la factibilidad de desarrollar emprendimientos gastronómicos en la región, llamó su atención. Mientras leía el documento María Inés se sumergía en un relato que parecía que describía su vida y su propiedad.

El 1ro de febrero del 2020 abrió las puertas de la Quinta La Huerta; estrenándose, así como una nueva emprendedora de la parroquia Los Andes en Patate.

Inés cuenta con la mejor cómplice posible, su madre. Fue ella la que, ya identificada la idea, se puso manos a la obra, plano en mano dirigió la obra que terminó levantando un hermoso restaurante campestre.

María Inés no puede explicar, como a pesar de las limitaciones económicas, sin un capital acumulado, lograron en poco tiempo construir un restaurante tan bonito, ella nos cuenta que está segura que fue Dios quien intervino para superar todas las trabas de poner en marcha un negocio.

La sonrisa de sus clientes es la mejor recompensa

María Inés es curiosa, o mejor dicho es una mujer muy observadora, nos cuenta como disfruta observar las sonrisas que los turistas muestran cuando prueban los platos típicos de la gastronomía ecuatoriana; le encanta ver como tímidamente los turistas se lanzan a la tarea de cosechar las frutas y como se llevan las frutas, de la mata a la boca.

Actualmente trabajan en implementar nuevos servicios, pues cada vez es más difícil resistirse a los turistas que quieren explorar más actividades agroturísticas.

Si estás con ganas de escaparte al campo y saborear exquisitos platos mientras paseas por hermosas áreas verdes, la parroquia Los Andes en Patate, te está esperando, créeme que no te arrepentirás al visitar este Pueblo Mágico de la provincia de Tungurahua.

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