Abasto Longe, Pelileo

¿Qué debes saber?

• “Abasto Lounge” fue su proyecto de tesis en la universidad, es una cafetería temática relacionada con el deporte tuerca, es decir, de competencias de vehículos, como rally, autos clásicos, entre otras.
• De ahí viene también el nombre de este singular sitio, pues cuando uno tiene hambre, en el argot juvenil quiere “abastecerse”, mientras, en las competencias automovilísticas también existe el abastecimiento a los pilotos mientras su auto es puesto a punto.
• Encuéntranos en Calle Vicente Rocafuerte y Antonio Clavijo
• Los horarios de atención son de lunes a viernes de 12:30 a.m., a 9pm. Sábados de 12:30 hasta las 10 p.m.
• El plato que más se vende son las alitas al grill con las distintas salsas.
• Los costos oscilan entre 2,50 que cuesta una hamburguesa normal con papitas, hasta los 12 dólares que se puede encontrar todas las carnes en conjunto.
• Marcelo nos garantiza productos frescos y deliciosos, un ambiente muy agradable y una atención esmerada.

Abasto Longe Restaurant

Marcelo Acuña tiene 26 años, es oriundo de Pelileo. Estudió Administración de industrias turísticas y hoteleras, en su formación pudo aprender gastronomía, algo que le apasionó, por eso nació su emprendimiento. Ahora lo sostiene con el apoyo de su esposa, y sus familias.

El momento más difícil fue el inicio. Los tres primeros meses, ya que, su producto era nuevo, sus costos no eran altos, pero, hasta cautivar clientes fue difícil, nos cuenta Marcelo.

Este emprendimiento contribuye al turismo, ya que es algo distinto, llama la atención y atrae a los turistas. Además, la gastronomía que se ofrece es distinta. También resalta entre su oferta el café, pues es un café de especialidad y es muy apetecido sobretodo por turistas extranjeros.

Los productos que ofrecen son : alitas al grill, costillas, lomo de res, mar y tierra, sánduches, entre ellos, el sánduche de especialidad es el denominado “caribe” que lleva queso, jamón, lomo fino de res y camarones en salsa de champiñones.

También ofrece hamburguesas de distintos tipos: normal, hawaiana, ganadora, marina (con camarón), las hay en pollo y res. En cafés los hay fríos, calientes, shakes; también tienen cerveza artesanal.