Restaurante The Terraces

¿Qué debes saber?

• A 5 minutos del centro de Patate, en la avenida Pitula (vía Leito), en San Antonio La Esperanza, desde el 2019, Restaurante The Terraces, ofrece a los turistas que llegan a la provincia de Tungurahua una exquisita variedad de comida internacional y entretenimiento.
• The Terraces te invita a explorar una experiencia gastronómica única en Patate, donde los sabores internacionales se combinan con la diversión de un ambiente acogedor.
• Desde deliciosas entradas hasta opciones de bebidas para todos los gustos, este rincón encantador ofrece una escapada perfecta los fines de semana.
  • Entradas:
    • Locros de papas, champiñones rellenos, camarones al ajillo, alitas BBq.
    • Costo: Desde $3.50 a $5.50.
  • Platos Fuertes:
    • Lomos de res, de pollo, camarones, pescado, sushi.
    • Costo: Desde $6 a $14.
  • Bebidas:
    • Jugos, batidos, cerveza artesanal Rústica de Patate, cervezas internacionales, vinos calientes y cocteles.
  • Entretenimiento:
    • Sala de juegos con mesa de billar, juegos de dados, futbolín, karaoke.
    • Áreas para fogatas y senderos.
  • Horarios de Atención:
    • Viernes a domingo, de 12:00 p.m. a 9:00 p.m.

Michael Sanderson an English pirate at the end of the world

Hace 15 años, Michael Sanderson, un ingeniero en computación originario de Inglaterra, llegó a Ecuador como parte de un tour mundial. Ecuador no estaba inicialmente en su planificación, pero algo especial le hizo detenerse en Patate el primer Pueblo Mágico del Ecuador. Enamorado de la idea de construir su propia casa, adquirió un terreno vacío en Patate y, en tres años, erigió una choza de paja que llamaría hogar. La historia, sin embargo, no terminaría ahí.

Su sueño de construir un bar surgió en 2014, y con materiales naturales como madera de eucalipto y caña guadua, Michael dio vida a The Terraces en 2017. La construcción del bar tomó dos años, y durante ese tiempo, Michael, combinó su labor como ingeniero con la administración del bar.

Apasionado por la ecología, la elección de materiales naturales para la construcción del bar refleja el compromiso de Michael con la sostenibilidad. A medida que el bar se consolidaba como un rincón acogedor, Michael decidió diversificar su proyecto y comenzó a construir cabañas en los terrenos circundantes.

Lo que comenzó como un proyecto personal se transformó en el sueño turístico de Patate. A partir de 2019, The Terraces se convirtió en un espacio donde turistas de todo el mundo se deleitan con la deliciosa comida, la atmósfera relajada y las opciones de entretenimiento.

Michael recuerda con orgullo el día en que abrió las puertas de The Terraces por primera vez. El terreno, que antes albergaba solo a dos vacas pastando, se convirtió en un refugio acogedor que atrae a visitantes de todas partes.

La historia de Michael se entrelaza con la erupción del volcán Tungurahua, capturada en una foto donde un pirata desafía al coloso en plena actividad. Esta imagen marcó un momento crucial para Michael, quien encontró en Patate el lugar perfecto para su nueva vida. Participar en una comparsa con temática de piratas durante una fiesta local selló su destino.

Para Michael, la decisión de establecerse en Patate fue motivada por varios elementos, desde el clima cálido hasta la aventura que los cerros y volcanes ecuatorianos ofrecían. La tranquilidad de Patate, declarado el primer Pueblo Mágico del Ecuador, también se convirtió en un atractivo inigualable.

El futuro de The Terraces: Cabañas y crecimiento comunitario

El camino no ha sido fácil para Michael. Dejó una vida cómoda en Inglaterra para enfrentarse a la incertidumbre de iniciar desde cero en un rincón remoto del mundo. Sin embargo, ahora, al ver que su sueño toma forma, siente un sano orgullo. The Terraces no es solo su logro personal, sino también una fuente de empleo para la comunidad local.

El futuro de The Terraces se presenta emocionante con la construcción de cabañas, una apuesta para atraer a más visitantes y generar más empleo. Michael, consciente de que ha logrado lo que muchos consideran imposible "construir con sus propias manos un lugar turístico en Patate", espera seguir creciendo y consolidando su rincón encantador en el corazón de Patate.

En resumen, The Terraces en Patate va más allá de ser simplemente un restaurante; es un testimonio de la visión y determinación de Michael Sanderson. Con deliciosa comida, entretenimiento y un toque de aventura, este rincón se ha convertido en un escape encantador que cautiva a aquellos que buscan la autenticidad de la vida rural ecuatoriana. Si Patate está en tu lista de destinos, permitir que un volcán te sorprenda y te enamore es parte de la experiencia, y The Terraces es el lugar perfecto para vivirlo.

¡Vive Tungurahua!