Recetas en Ambato
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Receta de Gallinas de Pinllo
Han pasado ya 58 años y aún se mantiene su preparación, por lo que se ha convertido en una tradición de la parroquia de San Bartolomé de Pinllo. Desde hace 71 años las gallinas de…
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Receta de Pan de Pinllo
El Dr. José Pérez de Calama proporciona las instrucciones para la elaboración del pan que debía ser: “bien amasado, bien fermentado y bien cocido”.
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Receta de Colada Morada y Empanadas de Viento
Una deliciosa tradición de noviembre. En Ficoa dura todo el año
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Receta de Helados de Ficoa
Ambato siempre fue conocida por su gran producción de frutas; incluso desde la época colonial, cuando los españoles trajeron diferentes semillas de frutas europeas.
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Receta de Jugos y Batidos
Jugo de Guanábana, Jugo de Alfalfa, Jugo de Mora y Coco...
