Comida típica de Ambato
Por su gran producción agrícola, Ambato brinda, en la actualidad, una gran variedad gastronómica.
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Gastronomía de Ambato
La gastronomía ambateña reúne una serie de platos icónicos representativos de la ciudad que son reconocidos por su tradición a nivel nacional.
Ecuador a la carta
- Por su gran producción agrícola, Ambato brinda, en la actualidad, una gran variedad gastronómica, la que se complementa con una moderna infraestructura hotelera y de servicios como restaurantes, cafeterías y mercados populares, donde podrá degustar sus platos típicos como: los llapingachos, las afamadas gallinas y el pan de Pinllo.
- El pan ambateño es muy conocido y apreciado en todo el país por su inigualable sabor y tradición, que se ha consolidado desde la colonia hasta nuestros días.
Platos Típicos de Ambato
- Pan de Pinllo ; preparadas con leña y carbón
- Helados de Ficoa uno exquisitos helados de la Catedral y de Ficoa
- Colada Morada y Empanadas de Viento , o pan en horno de leña que se la puede encontrar durante todo el año en Atocha.
- Gallinas de Pinllo también se puede degustar de las exquisitas gallinas de Pinllo
- Cuyes de Ficoa
- Empanadas de Morocho
- Jugos y Batidos
- LLapingacho ambateño inconfundible plato elaborado a base de papa acompañado de chorizo, huevo frito y aguacate.
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