Ímpetu Vinos

¿Qué debes saber?

• Está ubicado en la Panamericana Sur Km. 5 en el sector de la entrada de Guachilá. A 5 minutos de la Manzana de oro en Ambato.
• Entre la variedad de vinos que ofrecen constan: vino Ímpetu, vino blanco, vino espumante, vino especialidad de vinagre.
• Sus precios oscilan entre $4.00 a $12 dólares.
• El horario de atención es de miércoles a viernes de 16h00 a 22h00. Fines de semana de 12h00 a 20h00.

Vinos de alta gama, envejecidos para los paladares más exigentes

Ímpetu Vinos es un emprendimiento que ha creado una variedad de vinos de altísima calidad con productos autóctonos de la provincia de Tungurahua, demostrando que es posible crear un producto de exportación a nivel mundial.

Jhony, propietario de la marca, con 29 años es un joven emprendedor que ha desarrollado esta propuesta diferente e innovadora. Ingeniero de alimentos de profesión, siempre se ha visto atraído por el tema gastronómico, turístico y de bebidas.

Cuenta que su gusto por la buena comida y el buen vino es una herencia familiar, sobre todo de su madre, quien desde muy joven le enseñó a catar el sabor de los vinos; en tal sentido, decidió emprender y crear un vino accesible para toda economía, pero de una alta calidad. De esa forma conservaría ese legado familiar.

Considera que su negocio es escalable, ha mantenido reuniones para exportar en los próximos meses sus vinos. Afirma que lo que más orgullo le produce, luego de varios años de trabajo, es la respuesta favorable de la gente a su producto y que la gente prefieran sus vinos. Señala que una de las características que diferencia a Ímpetu en el mercado es riguroso trabajo que se realiza en el proceso tradicional de vendimia y la implementación conservación de la tradición y antigüedad del cultivo de frutas ancestrales del Ecuador.

Su producto insignia es Ímpetu, elaborado con la fruta más consumida de nuestro país, la mora, la misma que ha sido cultivada y cuidada bajo rigurosas normas de calidad para que su aroma y sabor sea el mejor, de ahí su nombre Ímpetu, pues es tanta su fuerza y distinción que es imposible no sentir los rasgos de la fruta y de la maduración en barricas de Roble.