Comedor La Dolorosa

Un comedor donde se dedican a la preparación de cuyes, conejo y gallinas. Saborea platos tradicionales de la comida serrana.
 
 
 
 

Comedor La Dolorosa - Sr Santos Mayorga

El Sr. Santos Mayorga lleva la tradición de venta de conejo y pollo al horno junto con el sabroso cuy al carbón por más de 16 años tradición.  Los secretos de la sazón fueron traslados de su madre.

La Sra. Carmen realizó la misma actividad por más de 30 años en un su casa en la Parroquia Atahualpa.

Los hijos le ayudaban en su negocio mientras crecían. Después de la lamentable muerte de la Sra. Carmen Aguilar  tomaron el mismo camino sin dejar que desaparezca el restaurante todos trabajaron juntos para seguir con su tradición, durante 2 años más dándose la mano.

Ahora los miramos de forma individual convertidos en grandes emprendedores el Sr. Santos Mayorga junto con su esposa nos ofrecen diferentes platos con las siguientes presentaciones 

  • Papas con conejo hornado  
  • Papas con cuy asado          
  • Papas con pollo hornado     
  • Caldo de gallina                  
  • Ronaucho                         
  • Consomé                            

Ubicación:  Local ubicado en las calles El Imperio y Teniente Hugo Ortiz