Cafetería Comma

¿Qué debes saber?

• Está ubicado en Av. Rodrigo Pachano Lalama y Las Petunias. A 200 metros del Club Tungurahua, en el cantón Ambato de la provincia de Tungurahua.
• Entre los productos que ofrece constan: café molido con pancakes, waffles y crepes, lomo, hamburguesas, mini baguette, milkshake, variedad de gaseosas.
• Los precios oscilan entre $2.50 hasta $20 dólares.
• El horario de atención es de lunes a domingo de 12h00 a 20h00 horas.

El resultado del gran amor por la comida

Comma es un emprendimiento gastronómico, en el cantón Ambato, que apuesta por una propuesta culinaria distinta a la comida tradicional que se encuentra en la zona. Hamburguesas, crepes, wafles y variedad de comida estilo americana han revolucionado los paladares de los habitantes del lugar.

Pamela y su esposo iniciaron este emprendimiento a los 23 años. Afirma que ella ya había trabajado con anterioridad en el sector de la gastronomía, por su parte, su esposo aprendió de este hermoso oficio que hoy lo desempeña con mucho éxito.

Comenta que uno de sus primeros negocios fue la venta de empanadas, siempre estuvo motivada por el tema gastronómico y uno de sus sueños era crear un espacio culinario único en donde pueda plasmar todas sus ideas.

Destaca que uno de los pilares de su negocio es la atención al cliente, considera que un plato por más exquisito que se encuentre, si no está acompañado de una atención al cliente de calidad, no es un gran plato. Se siente orgullosa de haber creado un restaurante que cumple con esas dos cualidades, servicio y producto de calidad. Además de convertirse en un generador de empleo, ocho familias se sustentan en base al trabajo diario de este sitio.

Afirma que su hija desde pequeña les ha acompañado en su negocio y si en el futuro ella decide seguir sus pasos, están prestos a apoyarla para que su legado continúe. Considera que su negocio ha funcionado porque sus colaboradores comparten la pasión y el amor por lo que realizan.

Su negocio ha ganado la “Q” de calidad, una distinción a los establecimientos gastronómicos que cumplen con altos estándares a nivel nacional. Además, ganó tres reconocimientos a nivel local sobre emprendimiento y gastronomía, esto, tras varias acciones que han venido realizando en los últimos años, como el proyecto de recolección de comida que lideran en la actualidad.

Finalmente invita a los ambateños y ecuatorianos a consumir lo nuestro y a visitar su negocio para vivir una experiencia gastronómica diferente.