Café y Helados de Paila Oasis

¿Qué debes saber?

• Está ubicado en la calle Sucre 04-10 y Mariano Eguez. A una cuadra del parque Cevallos en Ambato.
• Su menú tiene una carta que contiene variedad de estilos de café, sánduches, quimbolitos, humitas, hamburguesas, comida rápida en general y más de 22 sabores de helados de paila.
• Sus precios oscilan entre $1.00 y $4.50 dólares.
• En restaurantería tienen platos como: cordon bleu, filet mignon, locro andino y sus precios llegan a un máximo de $ 9,90 dólares.
• El horario de atención es de lunes a sábado de 8h00 a 20h00 y los domingos de 08h30 a 20h00.

Tradición ambateña desde 1976

En la ciudad de Ambato se puede encontrar el tradicional sitio Café y Helados de Paila Oasis, un sitio que tiene alrededor de 44 años de existencia. Desde 1976 abrieron sus puertas al público y cuatro décadas más tarde continúan siendo uno de los lugares gastronómicos más tradicionales de la ciudad para turistas nacionales y extranjeros.

Su propietaria, Grace Borja, heredó el negocio de sus padres y afirma que ellos iniciaron simplemente con la venta de helados de paila, pero que, con el pasar de los años han innovado en la carta de su menú; es así que, en este lugar podemos encontrar variedad de estilos de café, sánduches, quimbolitos, humitas, hamburguesas y comida rápida en general. Además de una gama completa de 22 sabores de helados que ofrecen a su clientela.

Comenta que desde los cinco años se involucró en el negocio de sus padres, ayudaba en la preparación de los productos, señala que una de sus anécdotas es observar filas extensas de personas que ocupaban varias cuadras para consumir los helados de paila de su negocio. Además, en este lugar conoció a su actual esposo quien también se ha involucrado de manera directa en el emprendimiento familiar.

Con alegría Grace nos comenta que uno de sus hijos ya está involucrado en el negocio, lo que garantiza la preservación del legado familiar. Que espectacular para Ambato que este negocio patrimonial, trascienda en el tiempo y siga atendiendo a nuevas generaciones.

Con sencillez Grace nos comenta que Café y Helados de Paila Oasis está en el corazón de todos los ambateños y que ella y su familia en retribución a ese cariño siempre están dispuestos a colaborar y contribuir con la comunidad. Digno de mencionar es la casa de piedra donde se ubica Café y Helados de Paila Oasis, al ser una casa llamativa ha alegrado el ornato de la urbe.

Si bien este establecimiento, a lo largo de su trayectoria ha recibido varios reconocimientos, uno de ellos la certificación Q, para Grace es claro que el galardón más grande es recibir el cariño de la gente que día a día la visita y le expresa su gratitud y admiración.

Considera que han creado un sitio turístico para la ciudad de Ambato, los viajeros siempre llegan a su lugar, además que el lugar donde se encuentra su negocio es una casa de piedra considerada patrimonial.

Si visitas Ambato, Tierra de las Flores y las Frutas, no olvides probar un delicioso helado en el Café y Helados de Paila Oasis.